Skip to content

Pfingstsamstag Ruhetag

29. April 2016

Am 14. Mai wird der Bioladen geschlossen sein. Am Dienstag sind wir dann wieder für Euch da!

Sa 16.04. 15.00 BUND #Naturgarten Allgemeine Gartenführung

12. April 2016

BUND-Naturgarten KrŠuterbeetAllgemeine Gartenführung, auf dem das Konzept des BUND Naturgarten erklärt und auf Fragen eingegangen
wird. Bei Bedarf Planung eines Extratermins zum Anlegen eines Gemüse- bzw. Blütenbeetes. Kinder werden sich auf dem
Gelände nicht langweilen. Treffpunkt ist um 15 Uhr an der Bushaltestelle
Karlsburg (Linie 41/42), später Eintreffende können den an den Bäumen
angebrachten grünen Stoffbändern zum Garten folgen.
Für die anschließenden Gesprächsrunden sind Mitbringsel für
ein Buffet immer willkommen.

Verfrühlingt #cola #lauretana #eis #stleonhard #co2 #ErsterApril

30. März 2016
by

Ab Freitag beginnt dann bei uns wieder die Eissaison und die gekühlten Getränke. Auch wenns draussen zur Zeit kälter ist als im Kühlschrank. Aber ihr könnt dann schon mal nach gekühlten Getränken fragen.

Außerdem haben wir im Sortiment – und das sollte nicht unerwähnt bleiben:

  • Lauretana Wasser (still)
  • CO²-Patronen für Sprudelbereiter im Tausch (60 Liter)
  • St. Leonhards (Lichtquelle)
  • NOW Black Cola
  • Frisch geschnittenen Käse mit wechselndem Sortiment (jungen Gouda haben wir immer da). Bitte an der Kasse fragen.

Übrigens ist am 1. April 1. April.  Nur das ihr bescheid wisst! (Aber das oben war kein Scherz)

 

Man sieht sich,
Thilo

Ostern

24. März 2016
by

Zu Ostern haben wir normal auf. Das heißt also Samstag haben wir auch geöffnet. Und Ware bekommen wir dann wieder am Dienstag an unserem nächsten Öffnungstag.

Universalblumenerde

Universalblumenerde, Sönke Kraft aka Arnulf zu Linden This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.

Als Ostergeschenk: Wer bis zum 9. April Mitglied wird, zahlt erst ab Mai den ersten Beitrag!

Für Dienstag haben ich einige Säcke Blumenerde a 7,5 Liter bestellt.

 

18.3. 17.30 Uhr #Saatguttausch im BioGaarden

15. März 2016
by

Am 18. März machen wir im Cafébereich von BioGaarden eine Saatgut-Tauschbörse. Jede/r ist willkommen etwas mitzubringen und sich über den Anbau auszutauschen.

Da der Laden um 18.30 schließt ist das auch das angepeilte Ende des Tauschtreffens. Wenn noch Gesprächsbedarf ist, kann man sich ja noch irgendwo auf ein Getränk treffen.

Erfolgreiche Eröffnung

29. Februar 2016

Nach längerer Vorbereitungsphase wurde jetzt die Caféecke von BioGaarden erfolgreich eingeweiht. Zahlreiche Gäste genossen den Café von Aroma Zaptista. Es gab dazu eine Spende einer “Nougat-Rohkost-Torte” von “Genuss aus Kronshagen” (danke dafür!).

Es gibt vieles, was noch zu verbessern wäre. Eins wäre mir wichtig klarzustellen: Nein unsere Fenster sind nicht schmutzig, sondern sie sind leider kaputt (In die Zwischenräume ist Feuchtigkeit gekommen). Eine schnelle Reparatur gibts leider nicht in absehbarer Zeit.

Wir hoffen, dass die Caféecke weiterhin so gut angenommen wird. Lasst es euch munden!
Schönen Tag!

Thilo

Eine Caféecke ab dem 29.2. #Cafe #Gaarden #Kiel

21. Februar 2016
by

Ab dem Montag, 29. Februar um 10 Uhr wollen wir unsere Caféecke offiziell einweihen:

eroeffnung

Am 21. August 2013 wurde BioGaarden eröffnet. Leider löste sich das ursprüngliche Kollektiv 2014 wieder auf. Die Käseecke in der wir Käse frisch schneiden wurde erst danach eingeweiht. Zunächst haben wir einfachen Kaffee aus Thermoskannen umsonst und gegen Spende angeboten.

Es entstand dann im Austausch mit Mitgliedern und Kunden die Idee in dem hinteren Bereich, der durch Holzfußboden und insgesamt einen eigenen Raum darstellt als Caféecke neu zu gestalten. Einige Wochen haben wir Waren nach vorne geräumt, dann eine Siebträgermaschine mit Mühle angeschafft und geübt Kaffee zu machen. Noch sind wir Anfänger, aber viele Gäste bestätigen uns, dass unser Espresso und Cappuccino gut schmeckt. Als Kaffeebasis nehmen wir zapatistischen Kaffee von Aroma Zapatista. Die Kaffeemaschine haben wir gebraucht vom Kaffee Frank aus Gaarden bezogen.

Neben Kaffee kann man bei uns auch Tee trinken. U.a. Einige Sorten von Pukka und Cupper und Grünen Tee aus Japan von Keiko. Ihr könnt das Probieren, was ihr auch im Laden kaufen könnt. Erfrischungsgetränke, die man im Laden kauft kann man genau so verzehren wie auch Mitgebrachtes.

BioGaarden ist für Viele heute bereits ein wichtiges Kommunikationszentrum, wo man nicht nur einkaufen, sondern sich auch austauschen kann. Das war von Anfang an Teil des Konzeptes. Nur das wir uns am Anfang mehr darauf konzentrieren mussten, unser hauptsächliches Handwerk zu lernen: Dem Verkauf von Gemüse.

Die Philosophie der Ecke ist: Wir bieten guten Kaffee, der aus solidarischem Handel stammt. Wir haben den Anspruch, dass er korrekt zubereitet ist, aber unser Ziel ist keine Perfektion. Preislich ist er teurer als der Kaffee, den man in Gaarden an jeder Ecke bekommt. Aber da können und wollen wir mit unseren Einkaufspreisen auch gar nicht mithalten. Motivation war, dass wir und viele Andere der Meinung waren man kann in Gaarden fast gar nicht “Kaffeetrinken” und sich dabei wohl fühlen.

Die Caféecke wird derzeit nebenbei betrieben neben Käseschneideecke und Normalbetrieb. Solange nicht klar ist, wie gut sie genutzt wird, werden wir vom Personal her nicht zu jeder Tageszeit so aufgestellt sein, dass wir überall gleichzeitig schnell alle Wünsche erfüllen können. Da bitten wir also in den ersten Wochen um etwas Geduld. Das muss sich dann alles noch etwas  einschleifen.

Ich hoffe wir sehen uns am 29. Februar!

Thilo

Folgen

Erhalte jeden neuen Beitrag in deinen Posteingang.

Schließe dich 255 Followern an